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Nouveau projet ARDAN au RESTRAURANT L'EVENTAIL à Orcenais

(Photo de gauche à droite : Aurore Bonnet, Michelle Rivet, Malika Jumeaux-Chabenat, Elisabeth Chery, Sylviane Barachet)

Le restaurant " l'Eventail " à Orcenais (18200) mobilise le dispositif
" Objectif Compétences " d'ARDAN Centre-Val de Loire pour poursuivre son développement

C'est avec le soutien d'Aurore Bonnet et de Sylviane Barachet de la CCI du Cher, que l’Eventail renforce son équipe et accueille Madame Jumeaux-Chabenat en qualité de stagiaire de la formation professionnelle pour développer sa cuisine du terroir. Madame Chery a créé le restaurant l’Eventail en 2013 et a su convaincre avec une cuisine de produits locaux et de saison. Son référencement sur une application téléphonique de restauration pour chauffeur routier et des aménagements à destination de cette clientèle lui a permis de tirer parti de son implantation géographique à proximité d’une sortie de l’autoroute A71. La mobilisation d’Objectif Compétences d’ARDAN Centre-Val de Loire offre à cette chef d’entreprise l’opportunité de structurer et diversifier son activité de restauration et à terme de créer un poste de chef cuisinier. C’est également pour madame Jumeaux-Chabenat, demandeuse d’emploi, l’occasion de développer ses compétences, sécuriser son parcours professionnel et transformer son stage en CDI.

« C’est une étape importante pour le développement du restaurant qui renforce l’activité économique de notre territoire très rural » souligne Madame Rivet Michelle, vice-Présidente du Conseil Régional Centre-Val de Loire déléguée à l'Environnement et au développement rural, présente lors de la signature de la convention.

 

Avec "OBJECTIF COMPETENCES", ARDAN Centre-Val de Loire grâce au soutien de la Région Centre-Val de Loire renforce l'attractivité territoriale par la synergie des acteurs et la valorisation des ressources locales.

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