Nouveau projet ARDAN au RESTRAURANT L'EVENTAIL à Orcenais

C'est avec le soutien d'Aurore Bonnet et de Sylviane Barachet de la CCI du Cher, que l’Eventail renforce son équipe et accueille Madame Jumeaux-Chabenat en qualité de stagiaire de la formation professionnelle pour développer sa cuisine du terroir. Madame Chery a créé le restaurant l’Eventail en 2013 et a su convaincre avec une cuisine de produits locaux et de saison. Son référencement sur une application téléphonique de restauration pour chauffeur routier et des aménagements à destination de cette clientèle lui a permis de tirer parti de son implantation géographique à proximité d’une sortie de l’autoroute A71. La mobilisation d’Objectif Compétences d’ARDAN Centre-Val de Loire offre à cette chef d’entreprise l’opportunité de structurer et diversifier son activité de restauration et à terme de créer un poste de chef cuisinier. C’est également pour madame Jumeaux-Chabenat, demandeuse d’emploi, l’occasion de développer ses compétences, sécuriser son parcours professionnel et transformer son stage en CDI.

« C’est une étape importante pour le développement du restaurant qui renforce l’activité économique de notre territoire très rural » souligne Madame Rivet Michelle, vice-Présidente du Conseil Régional Centre-Val de Loire déléguée à l'Environnement et au développement rural, présente lors de la signature de la convention.

Avec "OBJECTIF COMPETENCES", ARDAN Centre-Val de Loire grâce au soutien de la Région Centre-Val de Loire renforce l'attractivité territoriale par la synergie des acteurs et la valorisation des ressources locales.